blanšírovať - význam slova

Aký význam má blanšírovať? Informácie o slovách z výkladového slovníka a slovníka odborných pojmov.

Slovník odborných pojmov

blanšírovať (alternatívy: blanšírovanie) » prudké zaliatie zeleniny alebo ovocia horúcou vodou pred ďalšou prípravou; bieliť, blednúť, vyblednúť; prikrášľovať, lakovať na ružovo

Hodnotenie slova: 3 (327 hlasov)

Skloňovanie slova blanšírovať